Liebe Familie Knolseisen,
auf diesem Wege möchten wir uns allerherzlichst bei Ihnen für unseren gelungenen Urlaub Anfang Juli diesen Jahres bedanken. Nun waren wir ja bereits das zweite mal in Ihrer Süd-West-Wohnung, die von der Ausstattung her nichts zu Wünschen übrig lässt. Die zwei Balkone,auf denen man der Sonne je nach Tageszeit hinterherreisen kann, sind toll. Abends genossen wir unser Abendessen auf dem Westbalkon an der Küche und konnten so die Sonne und die Ruhe genießen. Morgens brachten Sie uns Brötchen und frische Milch und Eier vom Hof. Unsere Nele hatte hier ihr eigenes Kinderzimmer, war aber die meiste Zeit bei den Tieren am Hof und im Stall. Sie durfte beim melken und beim füttern der Kühe, Kälbchen, Pferde, Hasen, Ziegen, Schaf, Enten, Hühnern und Schwein helfen und kennt jedes der Tiere beim Namen. Sogar auf dem Traktor zum Heu machen auf Ihren Wiesen haben Sie sie mitgenommen. Nele hatte riesigen Spaß, auch beim spielen mit Ihren Kindern und bekanntlich gelingt ein Urlaub nur, wenn die Kinder glücklich sind. In diesem Jahr haben wir wieder schöne Wanderungen am Rosengarten gemacht. Besonders schön fanden wir die "Kleine Rosengartenrunde" übers Tschagerjoch, Rotwandhütte und Hirzelweg. Die uns von Ihnen kostenlos zur Verfügung gestellten Seiser Alm-Cards, mit denen man in ganz Südtirol Bus und Bahn fahren kann, haben wir täglich genutzt und waren so, ohne mit dem Auto fahren zu müssen, schnell an unseren Startpunkten. Die einzigartige, traumhafte Lage Ihres Hofes, von dem man auf den herrlichen Rosengarten schauen kann, bietet sehr viele Möglichkeiten für Unternehmungen. Langeweile kommt hier nicht auf, egal ob man jeden Tag wandern möchte und so die Seiser Alm, das Schlerngebiet, die Rosengartengruppe oder den Latemar erkundet oder auch mal einen Bummel in Bozen oder Brixen machen möchte. Ihre Mappe mit Wanderführern und Wanderkarten ist dabei sehr hilfreich. Der Abschied vom Koflerhof fiel uns wieder sehr schwer und unsere Nele verabschiedete sich bei jedem Tier in Ihrem Stall mit einem Küsschen.
Liebe Familie Knolseisen, wir kommen wieder und wünschen Ihnen bis dahin alles Gute.
Ganz liebe Grüße von Ihrer Nele, Mandy und Lars Riedel aus Wilkau-Haßlau, DE

Wir waren zum 3. Mal auf dem Koflerhof und haben uns auch durch die Gastfreundschaft der Familie Knolseisen wieder sehr wohl gefühlt. Die Wohnung ist mit allem, was man braucht, ausgestattet. Die Betten sind sehr bequem, die zwei Balkone bieten herrliche Blicke und sind selbst bei Regen durch das überhängende Dach gut nutzbar. Auch bei Anreise mit Bahn und Bus kann man sich mit den hofeigenen Produkten und im Dorfladen (15-minütiger Spaziergang dorthin)gut versorgen.
Wir kommen gerne wieder!